Чайная

Чайная
Чайная специализируется на изучении и представлении гостям китайской, японской и русской чайные традиции. Каждая из них развивается своим путём, а соединение всех вместе даёт целостность восприятия традиционной культуры как таковой. :-)

Магазин

Магазин
 Лучшие сорта китайского чая, русские травы и сборы, чайники ручной работы, благовония, курильницы, чайная утварь и ещё множество удивительных вещей со всего мира.
Тайваньский чай!

Тайваньский чай!

Тайваньский чай можно приобрести как в магазине, так и насладиться в чайной!   Далее

 
 
 
Зеленый чай в продаже с 25 апреля

Зеленый чай в продаже с 25 апреля

25 апреля поставка долгожданного зеленого чая!   Далее

 
 
 
Весенний сбор зеленого чая!

Весенний сбор зеленого чая!

Всем, кто долго ждал свежего, весеннего, зеленого... Лун Цзина! Лун Цзин и другие зеленые уже в нашем магазине.  Приходите за весной в Дом Белого Журавля!   Далее

 
 
 

Обучение

Обучение
В чайной регулярно проходят занятия и мастер-классы по обучению чайному мастерству, живописи, игре на флейте, прогностическим технологиям и многому другому.
"История Искусства за чаем"

"История Искусства за чаем"

Будем изучать, смотреть, обсуждать и пить чай два раза в неделю.   Далее

 
 
 
Чайная школа. Экспресс курс "Познавательные чаепития"

Чайная школа. Экспресс курс "Познавательные чаепития"

Обучение основам теории и практики за два занятия.   Далее

 
 
 
Сякухати. Обучение по воскресеньям

Сякухати. Обучение по воскресеньям

Не только во вторник, но и в воскресенье у нас проходят занятия по игре на японской бамбуковой флейте Сякухати. По воскресениям занятия начинаются в 12-00, ведет их Андрей Челак. В процессе занятий вкушается чай из коллекции нашей чайной.   Далее

 
 
 
sakura sakura

Афиша

Дисконтная карта за подписку!

Дисконтная карта за подписку!

Друзья! У нас весенняя акция: Только в апреле!!! Всем, кто подпишется на нашу страницу на Фейсбуке, мы дарим дисконтную карту на 10%!  https://www.facebook.com/dbjdao

Подробнее

Классификация чая

Белый чай

Белый чай

 Белый чай делают самым простым способом, похожим на русское обращение с травами. Он самый мягкий и нежный из всех видов чая.  Летом, когда жарко и лениво, он своей  легкостью и  прохладой освежает разомлевшее сознание, возвращает ясность мыслей и восприятия, что  даёт возможность не страдать от зноя, а наслаждаться происходящим и радоваться жизни.

Подробнее

Зеленый чай

Зеленый чай

 Название «зеленый» объединяет несколько сотен сортов чая, производимого в восемнадцати провинциях Китая. Технологический процесс его обработки подразумевает минимальную степень ферментации, что позволяет максимально сохранить целебные свойства этого удивительного растения. 

Подробнее

Жёлтый чай

Жёлтый чай

Жёлтый чай делается по сложной технологии длительного томления, требующей высокого мастерства и опыта. Это с лихвой окупается изысканностью получаемого продукта, но, из-за высокой стоимости, и небольшого количества людей, способных его оценить, жёлтый чай в продаже встречается редко.

Подробнее

Улуны

Улуны

Обширная категория, делится на две большие подгруппы и на 4 региона произрастания. Словосочетание «у лун» означает «вороной дракон».

Подробнее

Красный чай

Красный чай

К категории красных относятся чаи, ферментация которых, достигает более 90%.

Подробнее

Пуэр

Пуэр

Пуэр - самый знаменитый черный чай из провинции Юньнань. Пуэр бывает ШЕН (сырой, необработанный,"зеленый") и ШУ ( готовый, обработанный). 

Подробнее

Приготовление чая

Приготовление чая

Приготовление чая

  Приготовление хорошего чая складывается из множества компонентов, каждый из которых в идеале следует довести до совершенства, так как чайное действо в целом ассоциируется с воспитанием утонченного вкуса. 

Подробнее

Китайская чайная церемония

Китайская чайная церемония

Гун фу ча, что можно перевести как “высшее мастерство чаепития”, не просто способ заваривания чая. Это практика, позволяющая чайному мастеру менять окружающий мир через свое внутреннее состояние, проявляемое во взаимодействии с водой, чаем, огнем, чайной посудой и вниманием Гостей. 

Подробнее

Пинча (проба чая)

Пинча (проба чая)

Пинча (проба чая) это наиболее традиционный способ, предусматривающий многократное заваривание. Он подходит для большинства чаёв, но чтобы вкусно заварить чай необходима практика.  

Подробнее

Варка чая на огне

Варка чая на огне

Варка является древнейшим способом приготовления чая. Впервые она описана в “чайном каноне” первым из известных исследователей и классификаторов чая Лу Юем, жившим в VII-VIII веках нашей эры.  

Подробнее

Японская чайная церемония

Японская чайная церемония

Японская чайная церемония. Звучит нейтрально. Нет в обычном сознании того, что бы отозвалось на эти слова. Чай. Самураи. Что-то торжественное.  Чашка чая перед боем. Возможно последним. Но это не важно. Важно состояние.

Подробнее

Чайная утварь

Чайная утварь

Чайник   Самыми лучшими для заваривания чая считаются чайники из исинской глины. Небольшой город Исин в провинции Цзянсу называют керамической столицей Китая. 

Подробнее

Мастера

Владислава

Владислава

Училась на модельера,  но стала музыкантом, играет на редком музыкальном инструменте – била/плоские колокола. Много лет  провела на колокольне .  Принимает участие в  двух музыкальных проектах  ("Auroria" и 'Святая Русь")

Подробнее

Веланна

Веланна

Ошибка за ошибкой, и поднимается кедровый лес, благоухающий в ветреный день птицами...  

Подробнее

Веста

Веста

Чай появился в моей жизни естественно, вместе с интересом к самопознанию и практиками медитации. Страница в прошлое перевернулась и я оказалась в мире бесконечных чудес и превращений, красоты и гармонии, покоя и ясности. Это мир чая, который изменил меня...

Подробнее

Оля

Оля

Одна из самых продвинутых дзенских мастеров современности. Силой своего Потока меняет ход мирового порядка, качество времени и вкус чая. Люди, попадающие в поле её внимания тоже меняются. Они начинают вспоминать своё высшее предназначение и не могут дальше влачить бесцельное существование. Особо заблудшие или самые продвинутые сразу идут работать в чайную, чтобы изменить себя и свою судьбу. Отработав грехи и очистив карму они обретают новую судьбу и становятся счастливыми навсегда.    

Подробнее

Сергей Андреев

Сергей Андреев

Сергей Андреев - самый уважаемый и авторитетный чайный мастер в России. Вместе с Брониславом Виногродским и соратниками с 1997 года участвовал в создании первого  чайного клуба в России. Много лет изучает чайную культуру и календарные системы прогнозирования. Преподаватель чайной школы, курса Книги Перемен и Ци Мень Дун Цзя , популяризатор и исследователь чая. Взрастил несколько поколений чайных мастеров. 

Подробнее

Русские чайные традиции

Русское чаепитие

Русское чаепитие

Русская традиция чаепития, конечно, не такая древняя, как Китайская, но она великолепна! Самовар, блины, варенье, мёд, крендели... Чай из блюдца сказочно ароматен и его много. Душевно и очень-очень вкусно!

Подробнее

История чая в России

История чая в России

Вероятно, русские купцы и путешественники на Восток могли узнать о чае еще во времена Ордынского ига. Но документальная история русского чая начинается только 5 сентября 1638 года, кода из Томска, тогда главного центра русской колонизации в Сибири, отправилось посольство к монгольскому Алтын–хану.

Подробнее

Интересное о чае

Полезные свойства зеленого чая

Полезные свойства зеленого чая

Зеленый чай является загадочным и очень древним напитком, который характеризуется огромным количеством полезных и благоприятных для здоровья свойств. 

Подробнее

Развитие чая в России

Развитие чая в России

История появления в России чайной культуры в конце 20 века.

Подробнее

Категории чая

Категории чая

Для удобства восприятия мы обозначаем категорию чая в виде буквы.    

Подробнее

Чай с Цукербергом

В передаче "Чай с Цукербергом" неспешная беседа Андрея Цукерберга с Брониславом Виногродским о чае, чайных традициях, древней китайской культуре и других  интересных вещах.

Подробнее

Биохимия чая

Биохимия чая

Научный взгляд на состав чая, содержание в нём микроэлементов и влияние их на здоровье человека

Подробнее

Сергей Андреев о основах чаеведенья

Сергей Андреев о основах чаеведенья

Легендарный первопроходец чайной культуры в России Сергей Андреев рассказывает азы чаеведенья. 

Подробнее

Книги о чае

Чайный Канон

Чайный Канон

«Канон чая» Лу Юя (733–804) — первая в истории человечества книга о чае. Этот трактат был написан в золотой век китайской культуры, при династии Тан. Его автор ныне обожествлен в Китае как дух — покровитель чайного дела. 

Подробнее

Каталог советского чая 1956 года.

Каталог советского чая 1956 года.

Представляю Вашему вниманию каталог "Чай", подготовленный Министерством промышленности продовольственных товаров РСФСР и ХОК Пищепромиздата МППТ СССР "ПРОДОФОРМЛЕНИЕ" в 1956 году. Каталог даёт представление о продукции советской чайной промышленности — одной из наиболее молодых отраслей пищевой индустрии СССР.

Подробнее

Образ жизни

У ног Великого Учителя, а так же Гуру, Сэнсэя, Шифу, и т.д.

У ног Великого Учителя,    а так же Гуру, Сэнсэя, Шифу, и т.д.

 Общение с Учителем и обучение у него-одно из самых почитаемых в духовном мире занятий. Однако важно осознавать, что это не итог духовного развития, а всего лишь один из его этапов. И нужно не только дойти до него, но и пройти красиво и качественно.   Базово учиться можно у кого угодно, ибо все, кто нас окружают, либо все они посланы нам для развития и воспитания в нас определённых качеств, либо сами у нас чему-то учатся. Учитель же нужен для расширения сознания и перехода на новый уровень, что крайне сложно сделать самостоятельно, ибо даже подумать о том, чего не знаешь, не получается в силу особенностей устройства мозга.  Однако Учитель- одно из самых полезных  и опасных существ на пути саморазвития.

Подробнее

Цигун и Физика

Цигун и Физика

Цигун, как практика работы с энергией, базируется на даосской картине мира, которая глубоко мистична по сути, но в то же время крайне прагматична. Древние даосы изучали мир целостно, считая дух и материю проявлением базовых первоначал, которые и создают этот мир, а всё, что в нём происходит, результат взаимодействия этих сил.  Дух является проявлением Силы Неба, а материя- Силы Земли.  Их отношения выражаются образом знака тайцзы и обозначаются как  Ян и Инь. Ян- светлое, небесное проявление; Инь- тёмное, земное. Это метасхема взаимодействия любых противоположностей в мире: мужчина-женщина, хозяин-гость, движение-покой и т.д. Сила Неба по своей сути активна:  всегда движется, порождая перемены, рост или разрушение. Воздействие её на мир называют временем...  

Подробнее

Неутомимым бойцам растительно- мясного фронта посвящается.

Неутомимым бойцам растительно- мясного фронта посвящается.

С давних времен идёт великая битва между мясоедами и вегетарианцами. Плох тот вегетарианец, который не перековал несколько мясоедов. И каждый перекованный- как орден на его кармическом облике. Мясоеды отбиваются как могут. При поддержке тяжёлой научной артиллерии и суровой  медицинской бронетехники окопавшиеся в привычной картине мира орды любителей вкусненького разбивают в пух и прах любые концепции, предполагающие возможность выживания человека без мясной пищи. Но и вегетарианцы тоже не лыком шиты. Своими фанатичными способами самоистязания путем отказа от всего, что только возможно, доказывающими несостоятельность господствующих научных теорий пищеварения и метаболизма, они обескураживают даже самых прожжённых скептиков.  Дальше всех зашли солнцееды, научившиеся усваивать энергию...    

Подробнее

Цигун, чистка снега и медитация

Цигун, чистка снега и медитация

Снег. Мягкий, белый, пушистый! Но до пояса. Для выхода в мир нужно часик-другой наслаждаться физической работой на свежем воздухе. Первые 15 минут это вызывает восторг, следующие 30 просто работаешь, а дальше в геометрической прогрессии начинает расти усталость и недовольство происходящим. Чтобы не впасть в деструктивные состояния превращаем работу в духовную практику. Первое: меняем мотивацию. Переносим внимание  с...

Подробнее

Буддийский подход как метод самопсихотерапии.

Буддийский подход как метод самопсихотерапии.

Самым разрушительным состоянием для сознания и тела является стресс. Он возникает тогда, когда наши прогнозы не совпадают с реальностью. Это проявляется как в отношениях так и в происходящих событиях. Причем прогноз обычно радужный, мы ждем, что вот- вот наступит светлое будущее, а вместо него получаем суровое настоящее. От людей ожидаем, что они будут действовать по правилам, этикету и " как бы сделал я" а они вот делают только так, как могут. Дальше начинаются претензии, разборки, скандалы,...

Подробнее

История событий

16 апреля | Письма с границы

16 апреля | Письма с границы

16 апреля в 19.00 в Доме Белого Журавля пройдет концерт Константина Юдичева и Ильи Соковнина.    

Подробнее

22 февраля Павел Киналь в Доме Белого Журавля

22 февраля Павел Киналь в Доме Белого Журавля

Мягкий звук акустической гитары полностью погрузит вас в состояние невесомости и внутренней гармонии.

Подробнее

Приглашаем вас 19 февраля в 20.00 на концерт ансамбля AVK!

Приглашаем вас 19 февраля в 20.00 на концерт ансамбля AVK!

Созданный в 2007 году, ансамбль AVK последовательно и неуклонно верен популяризации армянской народной традиции, в сочетании с классикой. 

Подробнее

5 февраля - Легенда о звенящих водах

5 февраля - Легенда о звенящих водах

Музыка, написанная для редкого русского музыкального инструмента - плоских колоколов, или "бил".

Подробнее

НАМГАР

 НАМГАР

Друзья! Приглашаем вас 27 январая в 19.30 в нашу Чайную «ДОМ БЕЛОГО ЖУРАВЛЯ» на концерт дорогих друзей из Бурятии, любимых многими — «НАМГАР»! 

Подробнее

31 Марта|Wa-On традиционная музыка Японии

 31 Марта|Wa-On традиционная музыка Японии

В нашем Доме Белого Журавля 31 марта состоится концерт традиционной японской музыки для струнных инструментов кото и сямисен и флейты сякухати.

Подробнее

Запрос

Имя:

Email:

Телефон:

Комментарий:

Этого товара, к сожалению, сейчас на складе нет, но Вы можете оставить заявку и мы сообщим Вам о планируемой дате поступления и возможности его заказа.