Шань Линь Си весенний "A"

Шань Линь Си: Горный ручей в чашке
В тени Тайваньских гор, где туманы плетут свои серебряные сети между вековыми деревьями, рождается чай с душой горного потока — Шань Линь Си. Его имя означает «Горный Лесной ручей», и будто сама природа вложила в него журчание хрустальных вод, шелест листвы и прохладу альпийских долин.

История: Наследие затерянных садов
Шань Линь Си — один из самых знаменитых высокогорных улунов Тайваня, выращиваемый в регионе Наньтоу, на высоте свыше 1000 метров. Его история началась в середине XX века, когда тайваньские чаеводы, вдохновлённые традициями материкового Китая, начали экспериментировать с выращиванием чая в прохладном горном климате.
Но есть в его судьбе и тайна: местные жители верят, что первые чайные кусты здесь посадили даосские отшельники, искавшие «напиток ясности» — чай, который помогал бы медитировать, оставаясь в гармонии с природой. Говорят, они выбирали только те склоны, где слышался звон ручьёв, ведь вода здесь обладала особой мягкостью, передавая её чайным листьям.